Hacher et/ou couper vos légumes et viandes avec ce couteau confortable et sécuritaire nécessaire pour tout restaurateurs ou chefs digne de ce nom. Effet, sa forme en pointe de lance couplée a ces bords droits assurent la précision à chaque coup tout en maintenant la résistance et la durabilité de la lame face à des viandes ou des croutes dures.