Dans les cuisines commerciales, il est avantageux de disposer d'un réfrigérateur sous le comptoir pour conserver les denrées périssables et y accéder facilement, car il offre un espace de travail supplémentaire, en particulier dans les petits espaces. Le TUC-72-ADA-HC de True est un réfrigérateur isolé qui permet de conserver les produits à des températures plus froides, de réduire les dépenses énergétiques et d'assurer une sécurité alimentaire supérieure. En outre, ce modèle utilise le réfrigérant R290, qui n'a pas de potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone et produit moins de réchauffement de la planète.

Cette unité comprend trois portes en acier inoxydable avec un dispositif de maintien en position ouverte à 90 degrés et six étagères en fil métallique recouvertes de PVC à usage intensif qui sont réglables. Un isolant en polyuréthane haute densité est utilisé pour la mise en place de la mousse sur l'ensemble du cadre de l'armoire et des portes pleines. L'intérieur, qui a un revêtement en aluminium, et l'extérieur, qui a un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion, sont également en acier inoxydable.

Le réfrigérateur sous-comptoir à trois portes de 72-3/8 po avec réfrigérant à l'hydrocarbure True TUC-72-HC est conforme aux normes NSF/ANSI, homologué UL, homologué UL Classifié et certifié pour le réfrigérant naturel, et il est construit aux États-Unis.