Le présentoir à porte vitrée à une section True GDM-12-HCTSL01 présente les produits sur trois étagères mobiles par incréments de 12 pouces, ce qui permet aux opérateurs de les modifier pour les adapter à différentes hauteurs de produits. Le revêtement intérieur en métal blanc, ainsi que les lumières LED, éclairent l'armoire et mettent les articles en valeur. Le plancher en acier inoxydable comporte un drain intégré, ce qui facilite le nettoyage intérieur. L'extérieur à revêtement en poudre blanc résiste au pelage et à l'écaillage car il est robuste. Grâce à l'isolation en polyuréthane expansé sur place, l'air froid reste à l'intérieur de l'armoire.

La marchandise est maintenue au froid à des températures comprises entre 33 et 38 degrés Fahrenheit grâce à un système de réfrigération à tube capillaire qui utilise le réfrigérant hydrocarbure R290, écologiquement bénin. L'unité de condensation est située en bas, ce qui permet un entretien facile et la création d'une étagère sans rebord qui garde les produits visibles. Comme les moteurs des ventilateurs de l'évaporateur et du condenseur transportent une quantité constante d'air, la consommation d'énergie est réduite et il y a moins de chaleur. Pour éviter la corrosion, l'évaporateur est recouvert d'époxy.

Après la mise en marche du compresseur, le moteur du ventilateur souffle en sens inverse pendant 20 secondes pour débarrasser le serpentin de condensation des débris et des saletés. Cela améliore l'efficacité de l'appareil ; néanmoins, le personnel doit continuer à effectuer un entretien de routine. Lorsque le serpentin est propre, l'appareil consomme moins d'énergie, ce qui vous permet de faire des économies.