La table de préparation Mega-Top True TSSU-60-24M-B-ST-HC avec 24 casseroles est tout ce dont vous avez besoin pour préparer et stocker d'énormes lots de nourriture. L'unité est dotée d'une planche à découper amovible de 8-7/8 po de profondeur, de deux portes à fermeture automatique avec une fonction de maintien en position ouverte jusqu'à 90°, et de 4 tablettes en fil métallique réglables recouvertes de PVC. Grâce à son couvercle isolé pour conserver la fraîcheur des aliments et à son capot amovible pour réduire la condensation et assurer la sécurité des aliments.

Réfrigérant hydrocarboné R290 respectueux de l'environnement, dont le potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone(ODP) est nul et le potentiel de réchauffement global(GWP) est de 3. La conception brevetée à air forcé maintient la température du produit entre 33°F et 41°F dans les bacs à aliments et à l'intérieur de l'armoire. L'intérieur et l'extérieur sont équipés d'acier inoxydable durable, et l'évaporateur à revêtement époxy est résistant à la corrosion et augmente sa durée de vie.