Global # 71GS90 - Couteau Santoku, lame de 5 pouces (15cm). Ce couteau de style asiatique a une lame large et un tranchant très tranchant. Idéal pour la viande, le poisson et aussi les légumes. Les aliments adhèrent moins aux couteaux cannelés en raison des poches d'air créées lors de la coupe. Fabriqué au Japon. Lavage à la main seulement.

Caractéristiquess:

-Durcie à glace Rockwell C56 ° -58 °
-Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18.
-Tient un tranchant de rasoir plus long que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion
-Chaque couteau est soigneusement pesé pour assurer un équilibre parfait dans la main
-Les contours lisses et la construction sans couture éliminent les pièges à nourriture et à saleté, offrant le summum de la sécurité et de l'hygiène