Les chafers en acier inoxydable de Browne sont idéaux pour garder les repas chauds lorsqu'ils sont servis sur le pouce. Ces appareils sont indispensables dans les salles de mariage, les buffets de casino et autres événements. Ce type de réchaud est chauffé avec du combustible pour réchauds et comporte deux porte-boîtes de combustible ainsi qu'un dôme à charnière pour protéger le contenu et maintenir la chaleur.

Un bac à eau de 4 pouces de profondeur et un bac à aliments de 2,5 pouces de profondeur sont également inclus. Il peut toutefois accueillir une casserole d'une profondeur maximale de 4 pouces, ce qui réduit la main-d'œuvre et le gaspillage de nourriture pour les grands rassemblements.

L'appareil a une capacité totale de 9 pintes. Malgré sa taille, ce réchaud est facile à ranger. Le cadre soudé est empilable, de sorte que de nombreuses unités peuvent être stockées et transportées dans un espace réduit.