Global #71G81 - Couteau à chef / légumes cannelé. Lame de 18cm. Semblable à un couperet mais sans hauteur, ce couteau à légumes est un couteau de tous les jours parfait pour tous les usages de cuisine générale. Les aliments adhèrent moins aux couteaux cannelés en raison des poches d'air créées lors de la coupe. Fabriqué au Japon. Lavage à la main seulement.

Caractéristiques:

-Trempée et durcie à glace Rockwell C56 ° -58 °
-Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18.
-Contient un tranchant de rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion
-Chaque couteau est soigneusement pesé pour assurer un équilibre parfait dans la main
-Les contours lisses et la construction sans couture éliminent les pièges à nourriture et à saleté, offrant le summum en matière de sécurité et d'hygiène