KNIFE CARVING 22CM FORGED

Global #GF37 - Couteau à découper classique 8 3/4" (22 cm). Fabriqué au Japon. Lavage à la main uniquement. Caractéristiques : - La lame est fabriquée à partir d'une seule pièce d'acier, avec un tranchant convexe unique pour des performances inégalées. - Manche creux rempli de sable pour obtenir le poids souhaité et offrir un équilibre parfait.- Ces couteaux parfaitement équilibrés offrent un contrôle optimal. - La lame est fabriquée à partir du meilleur acier inoxydable appelé CROMOVA 18 (chrome, molybdène et vanadium), conçu exclusivement pour GLOBAL¬Æ. - Trempé à froid et durci à une dureté Rockwell de 56 à 58, ce qui permet à la lame de conserver son tranchant plus longtemps que tout autre acier.- Les manches ergonomiques et hygiéniques en acier inoxydable, avec leur motif alvéolé caractéristique, offrent une prise en main confortable et antidérapante.