CHEF BASE RÉFRIGÉRÉ 4 TIROIRS X 20,38 - 86,25 X 30,5

Base de chef, réfrigérée, 4 tiroirs, 86,25 x 30,5 x 20 3/8 pouces, « True » La base de chef True TRCB-79-86 est dotée d'un plateau en acier inoxydable très résistant pouvant supporter jusqu'à 1 084 livres d'équipement, et son rebord marin est surélevé pour contenir les déversements et garder les sols secs. Les quatre tiroirs réfrigérés, pouvant chacun contenir deux casseroles de grande taille, permettent de garder les provisions réfrigérées à portée de main. Grâce à une barre d'adaptation, d'autres configurations de casseroles plus petites peuvent être rangées dans les tiroirs, mais toutes les casseroles et l'adaptateur doivent être achetés séparément. Le contenu des tiroirs est maintenu à une température constante de 33 à 38 degrés Fahrenheit, qui peut être vérifiée via l'écran numérique externe. L'air pulsé et un système autonome assurent une réfrigération constante, et la consommation d'énergie est réduite grâce à l'isolation en mousse de polyuréthane qui recouvre toute la base. La base de chef True TRCB-79-86 est en grande partie en acier inoxydable avec des tiroirs doublés d'acier inoxydable, ce qui la rend idéale pour un usage intensif. Les poignées des tiroirs sont maintenues en place par une isolation en mousse et un verrouillage en tôle pour plus de confort. Les tiroirs sont soutenus par des roulettes et des glissières en acier inoxydable suffisamment résistantes pour supporter des ouvertures et des fermetures fréquentes. La capacité du plan de travail est de 1 084 livres. Pour éviter les déversements, le dessus en acier inoxydable est doté d'un rebord anti-gouttes. L'acier inoxydable est utilisé pour les tiroirs et autres composants car il est résistant à la corrosion et aux rayures. Grâce à une barre d'adaptation, chaque tiroir peut contenir deux casseroles de taille normale ou des casseroles plus petites. Les casseroles et l'adaptateur ne sont pas inclus. De la mousse de polyuréthane est utilisée pour isoler l'armoire et les tiroirs. Plage de maintien de la température : 33-38 degrés F. La réfrigération à air pulsé maintient une température constante. L'unité de condensation coulisse pour faciliter l'accès. Le réfrigérant R134A est utilisé dans le système à tube capillaire autonome. Un écran numérique externe permet de suivre la température. La doublure interne de l'armoire est en métal recouvert d'un revêtement transparent. Le sol en acier inoxydable présente des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. L'extérieur est en acier inoxydable et l'arrière en aluminium. La mobilité est assurée par des roulettes de 10 cm.