CHEF BASE RÉFRIGÉRÉ 4 TIROIRS LONGUEUR - 84 PO

Base de chef, réfrigérée, 4 tiroirs, longueur 84 pouces La base de chef True TRCB-82-84 comprend un plateau en acier inoxydable d'une seule pièce avec un rebord anti-gouttes pour récupérer les éclaboussures et peut supporter jusqu'à 1 084 livres. Les fournitures et l'équipement peuvent être rangés sur le plateau, à côté des ingrédients dans les tiroirs. Les membres du personnel peuvent se déplacer à gauche et à droite sans avoir à éviter les poignées, car celles-ci sont encastrées. Les tiroirs de gauche peuvent accueillir trois casseroles de taille normale, tandis que ceux de droite peuvent contenir deux casseroles de taille normale et sont conçus pour conserver les aliments au frais. Grâce à la mousse de polyuréthane solide et aux joints qui entourent le cadre, chaque tiroir robuste conserve l'air froid à l'intérieur. Les opérateurs peuvent régler la température entre 33 et 38 degrés Fahrenheit à l'intérieur de la base de chef True TRCB-82-84, et ces températures glaciales sont produites lorsque le réfrigérant R134A passe dans les tubes capillaires. Un grand ventilateur d'évaporateur autolubrifiant fait circuler l'air froid dans toute l'armoire, tandis que la température interne est affichée sur l'écran numérique extérieur. Les composants de refroidissement sont autonomes et coulissent sur le côté pour faciliter l'accès lors de l'entretien.