TABLE DE PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE 1 PORTE 4 TIROIRS 16 PANNEAUX

Table de préparation, salades/sandwichs, réfrigérée, 1 porte/4 tiroirs/16 panneaux, « True » La table de préparation alimentaire True TSSU-60-16D-4-HC est équipée d'une planche à découper de 1134 pouces de profondeur qui s'étend sur toute la longueur de la machine, vous offrant ainsi beaucoup d'espace pour préparer des salades et des sandwichs. Son compartiment supérieur est équipé de 16 bacs alimentaires transparents en polycarbonate de taille 6, et peut également accueillir des configurations de bacs de différentes tailles grâce à des barres de séparation, qui doivent être achetées séparément. Dans la base réfrigérée, les ingrédients de réserve peuvent être conservés dans des tiroirs.La température dans la base et autour des bacs à ingrédients est maintenue entre 33 et 41 degrés Fahrenheit, selon le réglage de l'opérateur. Les bacs et les tiroirs sont entourés d'air froid, ce qui permet de maintenir une température constante. Le serpentin de condensation est maintenu propre et exempt de poussière grâce à un moteur de ventilateur de condensation inversé. Le ventilateur nettoie le serpentin en soufflant en sens inverse pendant 20 secondes lorsque le compresseur démarre. Même si cette fonction est autonettoyante et automatique, le personnel doit néanmoins effectuer un entretien régulier. Cette table de préparation True TSSU-60-16D-4-HC est mobile et est équipée de verrous à l'avant pour plus de stabilité. L'appareil est en acier inoxydable à l'avant, sur le dessus et aux extrémités, avec un revêtement GalFan résistant à la corrosion à l'arrière.